Pour être concret, faites le test suivant : décochez les options de notes et/ou d'événements (c'est à dire, faites une édition sans les notes). Si Word s'ouvre sans problème, c'est que des caractères "interdits" sont inclus dans les notes. Ces caractères "interdits" sont en fait dûs, soit à des copier-coller, soit à un export Gedcom au format RTF (vos fameux "hiéroglyphes"). Nettoyez éventuellement les libellés des professions, via le menu de Filiatus.
Normalement, votre problème devrait être résolu.